摘 要

如今，随着人们生活水平不断提高，旅游也成为了主流休闲方式。其中，酒店是人们旅游出行过程中不可或缺的休息场所，因而近年来酒店行业也获得了飞速发展。然而，目前随着酒店数量的持续攀升，住宿市场趋于饱和，酒店行业整体盈利能力下降，并且由于同质化的影响，进一步增强了酒店的竞争压力。就现状而言，独特且与自身现状相契合的商业模式与酒店的竞争实力和发展潜力有着直接关联。

在这样的背景下，本文以7天连锁酒店为例对酒店行业的商业模式进行了研究分析，首先，通过相关的研究背景、目的和意义以及国内外研究状况进行汇总，得到本文的研究方向；其次，对商业模式的相关理论与概念界定进行了阐述；再次，对7天连锁酒店进行研究分析；在此基础上对7天连锁酒店商业模式的现状以及存在的问题进行了分析并提出了针对性的完善对策；最后对本文进行了总结。期望通过本文的研究，能够推动7天连锁酒店商业模式的不断优化，提升市场竞争力。

关键词： 7天连锁酒店；商业模式；优化对策

Optimization analysis of business model of 7 days chain hotel

ABSTRACT

  Nowadays, with the continuous improvement of people's living standard, tourism has become a mainstream leisure way. Among them, the hotel is an indispensable rest place in the process of travel, so in recent years the hotel industry has also achieved rapid development. However, with the continuous increase of the number of hotels, the accommodation market tends to be saturated, and the overall profitability of the wine industry declines. In addition, due to the influence of homogenization, the competition pressure of hotels is further strengthened. As far as the status quo is concerned, the unique business model corresponding to the status quo is directly related to the competitive strength and development potential of the hotel.
In this context, this paper takes 7 days chain hotel as an example to analyze the business model of the hotel industry. Secondly, the business model of the relevant theory and concept of the definition of the elaboration; Thirdly, research and analysis of 7 days chain hotel; On this basis, the paper analyzes the current situation and existing problems of the business model of 7 days chain hotel and puts forward corresponding countermeasures. Finally, the thesis is summarized. It is expected that the research in this paper can promote the continuous optimization of the business model of 7 days chain hotel and improve its market competitiveness.

Keywords: 7 days hotel chain; business model; optimization measures

目 录

1 绪论 - 1 -

1.1研究背景、目的及意义 - 1 -

1.1.1 研究背景 - 1 -

1.1.2研究目的 - 1 -

1.1.3研究意义 - 2 -

1.2文献综述 - 3 -

1.2.1国外研究现状 - 3 -

1.2.2国内研究现状 - 4 -

1.3研究内容及研究方法 - 5 -

1.3.1研究内容 - 5 -

1.3.2研究方法 - 5 -

2 关于商业模式优化的理论综述 - 6 -

2.1商业模式的概念 - 6 -

2.2商业模式构成要素 - 6 -

2.3成功商业模式具备的特征分析 - 8 -

2.4商业模式设计的基本流程 - 9 -

3 7天连锁酒店的发展概况和商业模式分析 - 11 -

3.1 7天连锁酒店的概况 - 11 -

3.2 7天连锁酒店当前的商业模式分析 - 13 -

3.2.1价值定位 - 13 -

3.2.2 目标客户群体及其管理模式 - 13 -

3.2.3 关键资源能力 - 13 -

3.2.4主营业务 - 14 -

3.2.5分销渠道 - 15 -

3.2.6成本管理 - 16 -

3.2.7盈利模式 - 16 -

3.2.8合作伙伴网络  - 17 -

3.3 7天连锁酒店的环境分析 - 17 -

3.3.1 优势分析 - 17 -

3.3.2 机遇分析 - 18 -

3.3.3 劣势分析 - 19 -

3.3.4 威胁分析 - 19 -

4 7天连锁酒店商业模式存在的问题 - 20 -

4.1产品同质化严重缺乏核心竞争优势 - 20 -

4.2利润下滑无法形成规模经济 - 21 -

4.3 经营范围窄、盈利模式单一 - 21 -

4.4重资产结构市场反应速度慢 - 22 -

5 7天连锁酒店商业模式优化与实施保障 - 22 -

5.1以客房为核心优化价值链 - 22 -

5.2 重视产品品质与创新提高顾客满意度 - 22 -

5.3 合理选择外包业务 - 23 -

5.4 加强信息和网络建设 - 23 -

结 论 - 24 -

致 谢 - 25 -

参考文献 - 26 -

1 绪论

1.1 研究背景、目的及意义

1.1.1 研究背景

随着经济的不断发展增长，我国旅游规模和旅游消费都在高速增长。根据国家统计局显示，2018年国内旅游人次已经达到55.39亿，全年实现了旅游总收入约5.99万亿元，相比于2017年，旅游总收入和旅客人数总增长率都均在10%以上。在旅游业快速发展的影响下，这对酒店行业来说受益良多，旅游消费需求的持续增长，显然带动酒店业特别是经济型酒店的市场空间不断扩大。中国旅游需求的多元化促使酒店业发展逐步呈现市场细分化的趋势，能够满足大众需求的经济型酒店也在这一趋势下产生，经济型酒店以价格低廉、服务标准、性价比高等优势，在最近几年内酒店服务行业取到了飞速的发展。根据报告显示，2018年全国经济型酒店均价158.36元/天，平均入住率64.78%，同比增长3.50%，而节假日平均入住率高达98%，截止2019年1月1日，经济型酒店营业数达到36383家，客房数2419997间，客房同比增长20%左右。

专家预测，在以后的3-5年，中国经济型酒店业将进入快速发展的黄金阶段，各经济型酒店跟紧市场形势，对网店进行布局规划，使网店布局更加集中，酒店业作为一个以资源为基础的产业，行业必然会进入优胜劣汰的残酷生存阶段。所以新的酒店商业模式开始出现。这些快速发展起来的连锁酒店通过社会的发展变革也面临着升级的问题，由于酒店竞争的加剧，酒店行业出现集团化、品牌化、连锁化的竞争格局，以及消费者的需求变得更加关注于酒店服务的多元化、个性化、体验化，致使经济型酒店亟需转型升级，需要对自身的商业模式进行不停的优化创新。所以，连锁酒店应该通过先进技术与管理等途径进行优化完善自身的商业模式，努力争取在市场中获得竞争优势，从而实现企业的可持续长远发展。

1.1.2研究目的

现代管理之父彼得•德鲁克曾经指出：“未来企业的竞争不是产品的竞争，也不是产品服务的竞争，而是商业模式的竞争”。在当今的经济环境以及企业与企业之间激烈的竞争背景下，很多人都相信企业拥有良好的商业模式就已经是成功了一半，比如说：假如一家新型企业想要开发一种新的产品或服务，而且新的产品具有很大的市场潜力，但是由于企业自身缺乏一个好的商业模式，那么这个产品的经济价值就不会得到很好的实现。而商业模式通俗地讲，其实就是企业通过何种手段方法去获取收益。简言之，网络公司通过视频的点击率赚钱，移动公司通过话费和流量赚钱，家具公司通过卖家具赚钱，服装店通过卖衣服赚钱。但是由于现在的旅游人数猛增，经济型酒店相互之间价格竞争激烈，导致某些定位不清的酒店行业处境艰难，要想在行业立于不败之地，这就意味着企业需要不断的开拓创新，实现商业模式优化，以赢得市场取得快速发展。我国酒店行业的发展将面临四大趋势： 一是高星级酒店将继续成为市场投资的对象。二是连锁化经营趋势增加，大集团优势得到加强。三是经济型酒店将继续扩张以及大规模提质改造，然而中端酒店也快速崛起，有望成为未来的主流方向。四是旅行社行业将提高在市场中的集中度。本文研究的主要目的在于在现有连锁酒店经营的商业模式的基础上，以7天酒店连锁酒店为例，探索连锁酒店应如何创新和升级商业模式以适应市场发展的主动权。

1.1.3研究意义

理论意义：由于近几年旅游人数暴增，所以连锁酒店的住房需求和上升空间很大，七天酒店想要在市场中赢得优势，必须要根据不同顾客的不同住房需求优化自己的商业模式。而从一开始，对商业模式的定义就处于模糊的状态，并且在我国已有文献中对于七天酒店商业模式的研究中，目前还未具体到对某个地区一种品牌连锁酒店进行研究。本文通过对7天连锁酒店商业模式进行分析研究，可能对酒店商业模式研究内容进行部分增补，为酒店商业模式的创新和优化提供相关的理论上的建议。