摘 要

这些年来，软饮料市场发展速度日新月异，已经逐渐成了食品行业的发展最大最快的消费市场。大学生作为饮料市场的主要消费人群，他们的消费人数已经占到了整个饮料消费市场的一大部分。因此，他们的消费偏好对于软饮料的生产销售起了重大的影响。

通过文献翻阅研究，了解了国内外软饮料的研究现状。并以南京林业大学的大学生为调查对象，结合问卷调查等方法，从南京林业大学的学生的软饮料的日常消费出发，并结合学生在校园饮料消费情况，研究大学生在软饮料消费时，软饮料的价格、口味、品牌、包装以及规格对于大学生软饮料消费的不同影响。分析出大学生主要偏好2-3元的中等规格的软饮料。同时，男女生对待软饮料的消费也有着不同的偏好：男生喜欢重口味饮料而女生喜欢轻口味饮料。因此，建议软饮料企业基于大学生市场的调查，提高软饮料口感，控制软饮料销售价格，并对男女生分别制定生产适合的软饮料，使软饮料公司能更好地抓住大学生这个巨大的软饮料消费群体。

关键词：大学生；软饮料；消费偏好

A Survey of Soft Drink Consumption Preference of College Students

-Taking Nanjing Forestry University as an Example

ABSTRACT

In recent years, the beverage market has gradually become one of the fastest growing markets in the food industry. College students, as the main consumers in the beverage market, have already accounted for a large part of the entire beverage consumption market. Therefore, their consumption preferences have a significant impact on the production and sales of soft drinks.

This article through literature research and field investigation, understands the domestic and foreign soft drink research present situation. Taking the students of Nanjing Forestry University as the survey object, combining with the methods of questionnaire survey and summary, starting from the daily consumption of soft drinks by the students of Nanjing Forestry University, and combining with the consumption of soft drinks by the students on campus, this paper studies the different influences of the price, taste, brand, packaging and specifications of soft drinks on the consumption of soft drinks by the students. Summarized and analyzed that college students mainly prefer 2-3 yuan's medium-sized soft drinks. At the same time, boys and girls also have different preferences for soft drink consumption: boys prefer heavy drinks while girls prefer light drinks. Therefore, it is suggested that soft drink companies should improve the taste of soft drinks, control the selling price of soft drinks, and formulate and produce suitable soft drinks for male and female students respectively based on the market survey of college students, so that soft drink companies can better seize the huge consumer group of college students.

Key words：College students; Soft Beverages; Consumption preference

目 录

1 前言 1

1.1研究背景 1

1.2研究的目的和意义 1

1.3国内外研究现状 1

1.3.1软饮料的定义 1

1.3.2国外软饮料消费发展现状 1

1.3.3国外软饮料消费研究现状 2

1.3.4国内软饮料发展现状 2

1.3.5国内软饮料消费研究现状 3

1.4研究内容和方法 4

1.4.1研究内容 4

1.4.2研究方法 5

2 问卷调查设计 6

2.1问卷调查内容 6

2.1.1问卷调查目的 6

2.1.2问卷调查的对象 6

2.1.3调查方法 6

2.2样本情况 6

3 大学生软饮料消费偏好调查 8

3.1大学生生活费现状调查 8

3.2大学生对软饮料消费偏好分析 9

3.3影响大学生购买因素的分析 11

3.4大学生的购买软饮时的偏好分析 13

3.5问卷调研总结 15

3.5.1大学生消费行为及饮料需求 16

3.5.2大学生购买影响因素 16

3.5.3大学生购买习惯 17

4 对于软饮料商家企业的影响和建议 18

4.1立足产品质量 18

4.2注重产品延伸 18

4.3细分市场，明确对象 18

4.4要有好的产品策略 18

4.5价格策略要恰当 19

4.6销售渠道 19

4.7广告促销 19

4.8规范调研与策划活动 19

结 论 20

致 谢 21

参考文献 22

附录 23

1 前言

1.1研究背景

随着社会的发展，饮料饮品渐渐的成为了我们生活中重要甚至不可或缺的一部分，企业与企业之间也对饮料的销售发展投向了更多的目光。大学生作为软饮料的主要消费群体之一，其消费的偏好对于饮料的销售和生产的影响不容小觑。

随着科技和生活的进步，饮料在人们的生活中有着重大的影响力，尤其是爱好饮料的大学生群体们。南京作为高校遍布的二线城市，大学生的消费偏好也是非常重要的。因此选择南京林业大学研究具有代表性和便利性。

南京林业大学是一所人口众多历史悠久的知名高校，在进行了问卷调查以后我也有了具体的研究结果。

1.2研究的目的和意义

随着我国的经济发展和国民生活的不断提高，饮料消费已经贴近了每一个人的生活。因此企业对于饮料销售的问题关注良久。而大学生作为主要的消费群体，变成了重要的研究对象。南京林业大学大学生对于饮料的消费有着可观的数据，因此选择该选题来探讨大学生软饮料的消费偏好对于软饮料企业的销售和生产策略的发展。

1.3国内外研究现状

1.3.1软饮料的定义

软饮料是指具有小于0.5％（以质量计）的醇含量的自然或人工制备的饮料，也被称为的清凉饮料或非酒精饮料。醇限制是乙醇溶剂或乳酸饮料，用于溶解矫味剂，香料，颜料等的生产过程中的一种副产品。

软饮料的品种很多。按原料和加工工艺分为果汁及其饮料、蔬菜汁及其饮料、植物蛋白质饮料、植物抽提液饮料、乳酸饮料、矿泉水和固体饮料8类；按性质和饮用对象分为特种用途饮料、保健饮料、餐桌饮料和大众饮料4类。