摘 要

马云说过：不要为改变而改变，主要看改变的商业模式能提升什么样的价值。最近这几年，国内外的学者都着手于商业模式的研究，而且趋势愈演愈烈，不难看出，商业模式的好坏直接影响企业成败。COCO都可奶茶是一家成立于1997年的连锁奶茶加盟店。街头现调饮品——奶茶作为近几年崛起的新型饮品，成功进入消费者视线并获得消费者喜爱。目前奶茶品牌众多，例如：“口渴了”、“快乐柠檬”、“鲜果时间”等。然而COCO都可奶茶突出重围，成功成为华人新鲜茶饮第一品牌，其商业模式的闪光点值得被探讨。

本文借助清华大学的朱武祥与北京大学魏炜的六要素理论，对COCO都可奶茶做了以下研究，即COCO都可奶茶定位、COCO都可奶茶的业务系统研究、COCO都可奶茶的关键资源研究、COCO都可奶茶的盈利模式研究和COCO都可奶茶的企业价值研究。希望通过这几方面的研究，能够更好地完善“COCO都可奶茶”的商业模式，同时，也为其余茶饮品牌的商业模式研究提供一个良好的参考。

奶茶连锁加盟店作为一个小成本创业项目十分适合创业者，本文希望通过对COCO都可奶茶的研究使创业者对于奶茶行业有更深层次的了解，为创业者下一步进军奶茶行业奠定基础。

关键词：商业模式；六要素理论；COCO都可奶茶；小成本创业

Research on business model of COCO

ABSTRACT

Ma Yun said: do not change just for change, mainly to see the change in the business model can enhance what kind of value.In recent years, scholars at home and abroad have started to study the business model, and the trend is growing, it is not difficult to see that the business model has a direct impact on the success or failure of enterprises.COCO was founded in 1997 is a chain of milk tea business.Street brewed drink - milk tea as in recent years the rise of new drinks, successfully entered the consumer line of sight and gain consumer favorite. Many milk tea brand, for example: "thirsty", "happy lemon", "fruit time" and so on, COCO breaks, however, success becomes the first brand of Chinese fresh tea, the best in the business model is worth being discussed.

In this paper, with the Peking University ZhuWuxiang and the Tsinghua University Wei Wei's six elements theory, the COCO does the following research,including the business position , the business systems research, key resources, the profit pattern and enterprise value of the research.We hope that by studying these areas, are better able to improve the "COCO " business model, but also provide a good reference for the study of the rest of the tea brand's business model.

Tea chain stores as a cost of small business projects is very suitable for business people, we hope that through on the coco can tea research makes the entrepreneur for tea industry have deeper understanding, for they step into the tea industry to lay the foundation.

Key word:business model;Six elements theory;COCO;Small cost Entrepreneurship

目 录

1 绪论 1

1.1 研究背景 1

1.2 研究意义 1

1.3 文献综述 2

1.3.1 国内文献综述 2

1.3.2 国外文献综述 4

1.4 相关理论 5

1.4.1 连锁加盟理论 5

1.4.2 小成本创业 6

2 街头现调奶茶的现状和存在缺陷 8

2.1 街头现调奶茶的特殊性 8

2.2 街头现调奶茶存在的缺陷 8

3 COCO都可奶茶的现有商业模式分析 10

3.1 选择六要素理论的原因 10

3.2 COCO都可奶茶的定位分析 10

3.3 COCO都可奶茶的业务系统的分析 12

3.4 COCO都可奶茶的关键资源能力分析 12

3.5 COCO都可奶茶的盈利模式分析 13

3.6 COCO都可奶茶的企业价值分析 13

4 COCO都可奶茶发展战略建议 15

4.1 COCO都可奶茶成功关键点 15

4.2 COCO都可奶茶存在的不足 15

4.3 针对COCO都可奶茶商业模式的思考和建议 15

5 小成本创业——加盟奶茶店 17

5.1 小成本创业存在的原因 17

5.2 小成本创业实例———加盟奶茶店 17

5.3 小成本创业的意义 17

结 论 19

致 谢 20

参考文献 21

1 绪论

1.1 研究背景

商业模式一词出现于50年代，于90年代被广泛使用。电子商务的快速崛起和快递行业的创新引发人们思考企业如何才能获取最大利益。随着市场需求愈发明确和扩大，创意成为满足需求和合理配置资源的关键。商业模式就是指一个企业通过组织和管理各类资源，形成为消费者提供自身无法形成并必须购买的产品或者服务，从而满足消费者的需求的系统。该系统具有自我复制而别人无法复制的特性，保证自己的独特性。

COCO都可奶茶创立于1997年，横跨两岸三地、欧美、及东南亚、南非等国家，是一个具有国际视野品牌。截止到2015年，COCO都可奶茶成为一个拥有全球超过2000家门市的连锁集团。COCO都可奶茶的经营目标是以不断创新为前提为消费者提供最好喝的奶茶。它总共历经10多年的发展，已经成功进驻各大知名地标，包括台湾世贸、上海龙之梦购物中心、上海人民广场、香港、新加坡到纽约中央车站区，及东南亚地区的泰国曼谷、印尼雅加达、马来西亚吉隆坡，南非约翰尼斯堡等。正是由于COCO都可奶茶无止尽的创新研发理念、高端的国际视野和对消费者热情的接待、真诚的服务、乐于贡献的品质，成功为COCO都可奶茶永续经营发展打下夯实的基础。COCO都可奶茶马不停蹄与时代一起成长，创新，赶上时代的潮流。