大型连锁超市物流配送模式比较研究——基于**和**的比较毕业论文

 2021-04-14 01:04

摘 要

随着我国城市经济的快速增长,小型连锁超市极大地方便了城市居民的增长消费的需要,并且随着市场竞争的日益加剧,连锁超市对多品种、小批量、高频率的配送要求也越来越高。本章首先对大型连锁超市及其超市配送系统的发展进行了概述,其次对于连锁超市的概念及其配送中心的概念都有所论述,并深入分析了我国连锁超市苏果和沃尔玛物流配送中心的作业流程。然后对我国连锁超市沃尔玛和苏果发展中存在的问题进行分析,总结得出我国大型超市目前设施落后、成本过高、管理不统一、资源不合理、集约程度低、价格优势差等问题。本文针对上述存在的问题提出合理化的建议,为我国连锁超市配送中心的发展提出建议。

【关键词】大型超市;配送中心;作业流程;配送模式

Comparative study on large supermarket chain logistics distribution mode

Abstract

With China's rapid growth of city economy, small chain supermarket chain has greatly facilitated the growth of city residents consumption needs, and with the increasing competition in the market, the distribution of many varieties, small batch, high frequency of chain supermarket is also more and more high. This chapter firstly on the development of chain supermarket and supermarket distribution system were summarized, secondly for the concept of supermarket chains and distribution center concept has been discussed, and in-depth analysis of China's supermarket chain logistics and distribution center work flow. Then the present development of supermarket chains in China is analyzed, summarize the problems in our small supermarket chain of the backward infrastructure, high cost, management is not uniform, resources are not reasonable, intensive degree is low, the price advantage etc.. This paper puts forward the rationalization proposal in view of the above problems, proposed the development of China's supermarket chain distribution center.

Keywords: Large supermarket; Distribution center process; Distribution mode

目 录

1 引言 1

1.1 研究目的与意义 1

1.2 文献综述 1

1.3 研究思路与内容 3

2 连锁超市经营特性和对物流配送的要求 4

2.1 连锁超市经营特性分析 4

2.2 物流配送模式分析 5

2.2.1自营物流配送模式 5

2.2.2外包物流配送模式 5

2.2.3联盟物流配送模式 6

2.3 连锁超市经营对物流配送的要求 7

2.3.1要重视物流配送的模式选择 7

2.3.2要重视第三方物流模式 7

2.2.3要建立畅通高效的信息系统 7

2.3.4物流配送模式要加强与供应商的战略合作 7

3 典型连锁超市物流配送模式比较分析 9

3.1 沃尔玛超市的物流配送模式分析 9

3.1.1沃尔玛自营配送模式 9

3.1.2沃尔玛联盟物流配送模式 10

3.1.3沃尔玛第三方物流配送模式 10

3.2 苏果超市的物流配送模式分析 11

3.3 沃尔玛超市和苏果超市的物流配送模式比较 12

4 对中国连锁超市物流配送模式的启发 14

4.1 合理的选择和规划物流模式 14

4.2 使用最先进的信息交互系统和选择最合适的设施 15

4.3 进行合理的科学制定计划,预测商品数量 15

4.4 优化流程进行配送,提高配送效率 16

结 论 18

致 谢 19

参考文献 20

1 引言

1.1 研究目的与意义

伴随着国内连锁超市的发展,销售商品的类别变的越来越多而且个数也越来越大,所以对所出售的商品采用不同种类、更多批次的准确配送渐渐成为连锁超市发展的重要方案。配送模式的好坏在大部分情况下上决定了连锁超市经营状况的好坏,分销的水平在很大程度上决定了连锁超市的经营质量,沃尔玛可以屹立在连锁超市的顶峰,是由于其先进的配送体系作为后盾。同发达国家相对比,我们的连锁超市配送水平低,配送速度不够等问题严重制约了企业本身的进一步发展,因此选择适合企业自身发展的物流配送模式,对连锁超市企业来说有着非常重要的意义。本论文进行对典型连锁超市物流配送模式的对比分析,概括成功企业物流配送实践经验,希望能够对连锁超市物流配送模式的选择提供参考。

1.2 文献综述

1.2.1国外文献综述

国际物流配送开始的时间在大概1960年左右。初期的物流配送活动方式简单,交易单调,交易的范围有限,其规模也不够大。一直到了1975年左右那时候的某些欧美国家渐渐地组织一些属于自己的物流组织和配送中心,过了十多年发展成为拥有一定规模和完善体系的物流配送模式,到那个时候才算是刚刚起步。

黄志峰(2009)在其公布的作品《浅谈我国企业当代物流业的发展—沃尔玛物流体系成功运作的经验启示》中详细的论述了随着社会经济的进步,当代物流已慢慢成为推动经济发展的新一代利润源,其中所包含的庞大市场竞争力正在得到包括当局、企业和学术研究范畴的器重。今天,世界上许多大型跨国公司在这一领域中逐渐形成了自己的核心竞争优势。对于中国本土企业来说,如何借鉴他们的经验,做大做强,形成自己的不可替代的竞争优势,是企业面前的一项紧迫挑战。 

陈扬,杨柳(2009)在其登载的期刊《沃尔玛物流管理对我国零售业的启示》中具体的剖析道沃尔玛在短短几十年时间内由一家小零售店成长为全球最大的连锁超市,它的物流管理起着举足轻重的作用。而其成功的经验总结也对我国自主零售业物流的成长有很高的借鉴作用。总结了沃尔玛的物流经验,有非常强的借鉴作用。

1.2.2国内文献综述

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